Sorotbrita.com – India memimpin produksi cabai hijau global. Petani menanam komoditas hortikultura ini secara luas karena pasar menyerapnya dalam jumlah besar, baik sebagai cabai segar maupun produk olahan seperti bubuk dan saus.
Petani di India menanam cabai sepanjang tahun. Mereka menerapkan pola tanam bergilir antarwilayah sehingga pasar tetap mendapatkan pasokan stabil. Iklim tropis dan subtropis ikut mempercepat pertumbuhan tanaman.
Sejumlah daerah menjadi pusat produksi utama, seperti Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Maharashtra, dan Madhya Pradesh. Daerah-daerah ini menawarkan suhu hangat, curah hujan cukup, serta sistem irigasi yang membantu petani meningkatkan frekuensi panen.
Masyarakat India menggunakan cabai dalam masakan sehari-hari. Tingginya konsumsi ini mendorong petani memperluas lahan tanam dan menjaga produksi tetap tinggi. Selain memenuhi kebutuhan dalam negeri, pelaku usaha juga mengekspor cabai ke berbagai negara dalam bentuk segar dan olahan.
Luas lahan, iklim yang mendukung, dan permintaan besar menjadikan India pemain kunci dalam pasar cabai hijau dunia.
Editor : EL
